NO VIDEO :o(

Πώς ψήνουμε Μοσχαρίσια Μπριζόλα | Kitchen Lab by Akis Petretzikis

2 596
93
 
Σχόλια
Petros Skordas
Petros Skordas - Πριν 7 ημέρες
Καθώς παρακολουθώ το βίντεο αρχίζω να πλησιάζω την οθόνη όλο και περισσότερο, μέχρι που άγγιζω το τζάμι του κινητού. Φαγητάρα!!!
giorgis zacharopoulos
giorgis zacharopoulos - Πριν 12 ημέρες
Με εχεις αρρωστησει ΑΚΗ!!!
Jakub Hajda
Jakub Hajda - Πριν 13 ημέρες
den exw ksanadei pio omorfi mprizola :D wraia kokkini einai po reeeee fileeeee
Aggelos_ Free Fire GR.
Aggelos_ Free Fire GR. - Πριν μήνα
Ρε Άκη άμα έχουμε φιλέτο μοσχαρίσιο πως το ψήνουμε, παρακαλω πες!!
branislav 1975
branislav 1975 - Πριν μήνα
Αν δεν εχεις κουζίνα αερίου... Άστο...
Elena Oikonomou
Elena Oikonomou - Πριν μήνα
Μπραβο!!! Εισαι ο καλητερος!
Χριστίνα Κατσαρίδου
Καλησπέρα Άκη .Τι να κάνω για να ψηθεί εντελώς μέχρι μέσα στο τηγάνι με τον τρόπο που έδειξες αλλά ταυτόχρονα να είναι μαλακή ?Ευχαριστώ .Το έφτιαξα αλλά μόλις το έκοβες μέσα ήταν κόκκινο ¨(
Aggelos_ Free Fire GR.
Aggelos_ Free Fire GR. - Πριν μήνα
Άμα την θέλω την μπριζόλα πιο ψημένη να σιγοψησω αλλά 1 με 2 λεπτά????? Και με περισσότερο βουτηρο
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν μήνα
Την σιγοψήνεις λίγο παραπάνω.
George Skevofilax
George Skevofilax - Πριν μήνα
Bravo re Aki! Trexoune ta salia mou! Polla filia apo to Texas!
ACHILLIES97
ACHILLIES97 - Πριν 2 μήνες
Ο χασαπης δεν ξερη απο κρεατα η μπιζολα πρεπη να εχει λυπος και σε αυτο την ψεινης δευτερον το τιγανη να ειναι μαντεμι η συδερο η σχαρα, τριτον το αλατι το ριχνης μετα τον βουτιρο στο βουτιρο και οχι στο κρεας να το σφυξη οταν ψησης απο την δεφτερη μερια την μπριζολα και ριξης βουτυρο με αλατι βαλε ενα καπακι απο την κατσαρολα να μην χανης την θερμοκρασια και οχι λαδι σε τηγανι μονο το λυπος της μπριζολας οτα ψεινης χοιρινο βαζης 2 κουταλιες ξηρο ασπρο κρασι και λεμονι?
Derand Andy
Derand Andy - Πριν 2 μήνες
Aki, ποτε θα μας κάνεις ένα πατσά παραδοσιακό??
Aristotelis Venieratos
Aristotelis Venieratos - Πριν 3 μήνες
Έχει στομώσει το Global σου φιλος
blnik96
blnik96 - Πριν 4 μήνες
Μπορούμε να τις ψήσουμε σε γκριλιερα?
ΝΙΚΟΣ ΤΟΜΠΡΟΣ
ΝΙΚΟΣ ΤΟΜΠΡΟΣ - Πριν 4 μήνες
τα μαντεμενια τηγανια γκριλιερες πες μου Ακη την γνωμη σου ειναι καλα για ψησιμο? thank's man!!!
The Crazy Scientist
The Crazy Scientist - Πριν 4 μήνες
9:58 Ζουμακης Πετρετζικης😂😂😂
Panos Letsas
Panos Letsas - Πριν 5 μήνες
Γιανα ψισεισ μια μπριζολα πρεπει να γινεισ μπριζολα
The Crazy Scientist
The Crazy Scientist - Πριν 5 μήνες
Νταξει δεν λεω τελειες οι μπριζολες αλλα ο μπαμπα γκανους δεν μου αρεσει
Jenny Politi
Jenny Politi - Πριν 5 μήνες
Καλό αλλά τηγανητό και λίγο ωμό δυστυχώς.
Κωστας Παππας
Κωστας Παππας - Πριν 5 μήνες
Βάλε ρε Άκη και την μοσχαρίσια στο φούρνο χωρίς βούτυρο και παλιό τηγάνι, να σε παραδεχτώ. . Δε μπορώ να καταλάβω γιατί θα πρέπει να καταστρέψεις τόση πρωτεΐνη και ένα τόσο υπέροχο υγιεινό γεύμα. Δεν είμαστε αμερικανακια.
The Boss
The Boss - Πριν 6 μήνες
Νο1 απλά
panathasg13
panathasg13 - Πριν 6 μήνες
man ta tefal den prepei na psinoun se psiles thermokrasies. an einai hard ionised tote nai.
Protimw cast iron.
tom cheras
tom cheras - Πριν 7 μήνες
Ακη την χοιρινη μπριζολα μπορουμε να την ψησουμε με τον ιδιο τροπο??
Rafa xx
Rafa xx - Πριν 7 μήνες
To mosxari ine to idio me to vodino!? Mporo na kano oti ekanes me fileto vodino?!?
Μαρκος Χαραλαμπους
Μαρκος Χαραλαμπους - Πριν 8 μήνες
Ακη τις μπριζολες πρεπει να τις κτυπά ο κασαπης?
George S
George S - Πριν 2 μήνες
Του έχουν κάνει κάποιο κακό του χασάπη και τις βαράει? :-)
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 8 μήνες
για να γίνονται πιο λεπτές; δεν χρειάζεται
Ζησης Παπαευθυμιου
Ζησης Παπαευθυμιου - Πριν 8 μήνες
Ακη οι μπrιζολες τι ψησιμο ειναι well done ?? ή Medium??
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 8 μήνες
medium
Κατερινα Χατζησταματη
Ακή βγάλε τις πετσέτες από τον φούρνο
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 8 μήνες
αν τις βγάλω Κατερίνα θα φαίνονται οι κάμερες από απέναντι... τι νομίζεις τις έχω εκεί, για μόστρα;
Παυλος Κουρος
Παυλος Κουρος - Πριν 8 μήνες
Με αρνί;
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 8 μήνες
και με αρνί
Γιαννης εξυπνος
Γιαννης εξυπνος - Πριν 9 μήνες
επειδη δεν ξερω απο κρεατα θελω να κανω μια ερωτηση...εμενα γιατι οι κοντρα μπριζολες μου ηταν χοντρες και με κοκκαλο και εσενα ειναι λεπτες χωρις?
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 9 μήνες
γιατί μου αρέσει
Γιαννης εξυπνος
Γιαννης εξυπνος - Πριν 9 μήνες
ημουν εξυπνος και μου δωσε T bone ...2 κομματια κρεατος (κοντρα-φιλετο) σε ενα ;)...απλα ηταν μεγαλο και δυσκολα διαχειρησιμο στο ψησιμο...γιατι βαζεις μουσταρδα στην ολλανδεζ?
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 9 μήνες
γιατί είσαι έξυπνος :-) Πλάκα πλάκα τώρα να της ζητήσεις έτσι από τον χασαπη σου
greg milid
greg milid - Πριν 9 μήνες
μια t-bone αν ειναι χοντρη θελει φουρνο μετα?
Aggelos_ Free Fire GR.
Aggelos_ Free Fire GR. - Πριν μήνα
+Akis Petretzikis ευχαριστώ θα σε ρωτήσω και εγω
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 9 μήνες
ναι
Fillipos Chat
Fillipos Chat - Πριν 9 μήνες
Επειδη απο οτι καταλαβα θελεις να σου το λεμε οταν κανουμε μια συνταγη σου...εγω την εκανα.
Τετοια μπριζολα εχω να φαω απο εστιατορειο στην Αγγλια!
*Μπιπ*
maria par
maria par - Πριν χρόνο
αv θελω vα καvω μοσχαρισιες μπριζολες στο φουρvο ποση ωρα και σε τι θερμοκρασια τις ψηvω? ρωταω επειδη εχω ψαξει ολες σου τις συvταΓες και ειvαι στο τηΓαvι, ευχαριστω :)
dimisi _Prs
dimisi _Prs - Πριν χρόνο
👌👌👌
Simos Aek
Simos Aek - Πριν χρόνο
Gameise!!!!
noyid hidsa
noyid hidsa - Πριν χρόνο
aki giati bazeis alati apo tin arxi , to alati den sklirenh tin brizlla, den tha eprepe na baleis alati afou tin exeis mazeirepsei?
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν χρόνο
δεν τη σκληραίνει.. και δεν βάζω πολύ στην αρχή
Kostas Pan
Kostas Pan - Πριν χρόνο
Super omo
Jojo Ndv
Jojo Ndv - Πριν 10 μήνες
Kostas Pan δεν ειναι ωμο αυτο πουθεωρεις εσυ κανονικο ειναι καρβουνο
tasos dagres
tasos dagres - Πριν χρόνο
Καλησπέρα
Φιλε Ακη χρησιμοποιω τα βιντεο και τις συνταγες σου για να μαθω να μαγειρευω! Σε ευχαριστω λοιπον για την αναρτηση αυτων των βιντεο. Θα ηθελα ομως να κανω μια ερωτηση σε σχεση με αυτη την συνταγη. Αν θέλει καποιος την μπριζολα περισσοτερο ψημμενη (να μην προσομοιαζει σε τιποτα σε αιμα, ουτε σε χρωμα ουτε σε γευση), τι πρεπει να κανει. Προφανως θα πρεπει να την ψησει περισσοτερο, αλλα ποσο περισσοτερο?
Ευχαριστω.
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν χρόνο
Καλησπέρα! δύσκολο να απαντήσω... εξαρτάται από το πάχος της μπριζόλας, την ένταση της φωτιάς κτλ... καλύτερα να χρησιμοποιείς το κόλπο με τα δάχτυλα...
geo tra
geo tra - Πριν χρόνο
Glikopatata mplaxxxx
gkamvysis
gkamvysis - Πριν χρόνο
τι πιατάρα είναι αυτή, μου άνοιξε η όρεξη βραδιάτικο...
Andreas Mak. jr
Andreas Mak. jr - Πριν χρόνο
Ακη εχω δει καποιους να περνουν ενα φιλετο κοτοπουλο και να το ψήνουν ετσι.. Τι φαση;; γίνεται όντως;;
alk v
alk v - Πριν χρόνο
Καλησπέρα Άκη κ συγχαρητήρια για τις εκπληκτικές συνταγές σου!!!!
Ερώτηση:Γιατι ενω τηρησα κατα γραμμα τους χρονους που υποδεικνύεις στο ψησιμο,η μπριζολα μετα απο τα 5 λεπτα που ξεκουραστηκε ειχε πολυ αιμα εσωτερικά ?
Εξωτερικα ειχε ψηθει τελεια αλλα στο εσωτερικο της ηταν σχεδον κοκκινη.
Σημείωση:Αγορασα απο δικο μου χασαπη σπαλομπριζόλα παχους πριπου εναμιση δαχτυλο...
alk v
alk v - Πριν χρόνο
Akis Petretzikis I ll do my best thanx😉
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν χρόνο
το κάθε μάτι και ο κάθε φούρνος είναι διαφορετικός και πρέπει να τα μάθεις καλά για να μπορείς να μαγειρεύεις σωστά! να είσαι σίγουρος ότι η επόμενη μπριζόλα σου θα είναι σούπερ!
Βλασης Σοφος
Βλασης Σοφος - Πριν χρόνο
Άκη τέλειο μόνο να ρωτήσω κάτι. την μπριζόλα άμα την ψήσω λίγο παραπάνω θα χαλασει;
Thanos Linardakis
Thanos Linardakis - Πριν χρόνο
Akis Petretzikis ρε Ακη εβαλα τις πατατες για 40 λεπτα στους 220 και πηγα για τρεξιμο. Οταν γυρισα είχαν γινει καρβουνο 😂
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν χρόνο
θα σκληρύνει
Panos Tsaf tsouf
Panos Tsaf tsouf - Πριν χρόνο
Γεια Ακη
Λοιπον, δοκιμασα την συνταγη και ειναι απιθανη
Απλωδς εχω ενα μικρο προβλημα: ενω ολο το κομματι κρεας ειναι καλα ψημενο (καπου στο medium rare)
το κρεας κοντα στο κοκαλο δεν ειναι τοσο ψημενο
τι μπορω να κανω?
Επισης, αυτη η συνταγη δουλευει και για χοιρινες μπριζολες, σωστα?
Panos Tsaf tsouf
Panos Tsaf tsouf - Πριν χρόνο
ευχαριστω!
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν χρόνο
θα πρέπει απλά να το μαγειρέψεις λίγο παραπάνω... ή να το ξεκουράσεις καλά σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο αφού το βγάλεις
Angel Laloco
Angel Laloco - Πριν χρόνο
έχω πηδήξει 2 γκόμενες με αυτή τη συνταγή
ioannis karavas
ioannis karavas - Πριν μήνα
Ωραιοοος
GRSAIL NAVIGATOR
GRSAIL NAVIGATOR - Πριν 2 μήνες
Ξέρουν και καλοτρώνε!
Panos Tsana
Panos Tsana - Πριν 8 μήνες
Angel Laloco Αλήθεια Άγγελε; Ουαου θα μου πεις και μένα πως;
BelladonaAtropina
BelladonaAtropina - Πριν χρόνο
Never happened...
ΡΑΦΑΗΛΑ ΔΗΜΗΤΡΑ ΚΥΡΙΑΖΟΠΟΥΛΟΥ
είσαι μεγάλο δεν παίζεσαι!!!!!!
Sibab Sinadlak
Sibab Sinadlak - Πριν χρόνο
γινετε να ψησουμε με ιδιο τροπο μια χοιρινη μπριζολα?
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν χρόνο
ναι
Kappa
Kappa - Πριν χρόνο
Βοήθεια Άκη !!!!
έχω χοιρινή σπαλομπριζολα χρειάζομαι περισσότερο ψήσιμο ;;
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν χρόνο
ναι
pilokxx
pilokxx - Πριν χρόνο
Γενικα εισαι παρα πολυ καλος αλλα σε αυτο το βιντεο το μαχαιρι θελει ακονισμα.
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΙΚΑΣ
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΙΚΑΣ - Πριν χρόνο
Ποιο μαχαιρι χρησιμοποιείς για να κόψεις το κρέας? Και κάτι σχετικά με την μπριζόλα.Ποσο καιρό πρέπει να είναι σιτεμενη για να βγει μαλακή?
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΙΚΑΣ
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΙΚΑΣ - Πριν χρόνο
Νομίζω μπορώ να βρω...Πόσο καιρό πρέπει να είναι?
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν χρόνο
βρίσκεις σιτεμένη μπριζόλα;
Armani
Armani - Πριν χρόνο
-Περίεργη γεύση έχουν οι Μελιτζανοσαλατες του , τι είναι αυτο το άσπρο που βάζει από επάνω ? - Ταχινι - Ααααα τον Ανώμαλο ....
Rain Bow
Rain Bow - Πριν χρόνο
Λίγα τα λόγια σας για τον Ακη...
foteini mpak
foteini mpak - Πριν χρόνο
omg 😍😍
Grandpa Tassos cooking
Grandpa Tassos cooking - Πριν χρόνο
φανταστική συνταγή!!!
Ντίνα Πουλαράκη
Ντίνα Πουλαράκη - Πριν χρόνο
καλησπερα😀 απο τη συνταγη μπορω να αφαιρεσω το ταχινι;;
Aggelos_ Free Fire GR.
Aggelos_ Free Fire GR. - Πριν 4 μήνες
Ε καντε πτι μικρο αλλαγες θελετε, οι μεγαλες αλλαγες ειναι που ζητατε βοηθεια απο τον ακη
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν χρόνο
ναι
dimitris maragos
dimitris maragos - Πριν χρόνο
οι πατάτες μου κάηκαν ρε γαμω μήπως γιατί έχω φουρνακι αντί για φούρνο?
Andreas Michalopoulos
Andreas Michalopoulos - Πριν χρόνο
απ όλες τις συνταγές σου αυτή ήταν η μόνη μου αποτυχία, θα το ξανα προσπαθησω που θα μου παει. Το έκανα όπως είπες αλλά απο μέσα δεν ψηνότανε ούτε με αίτηση από τον Δία.
razzle dat
razzle dat - Πριν χρόνο
This Just In Βγαλε την μπριζολα απ το ψυγειο και ξεκινα το μαγειρεμα οταν πιασει θερμοκρασια δωματιου
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν χρόνο
να πάρεις καλό κρέας
Vavouras01
Vavouras01 - Πριν χρόνο
τι εφτιαξες ρε Ακη ? μπραβο ρε φιλε !
anna yo
anna yo - Πριν χρόνο
αχ πως τα τρωνε ετσι ωμα μεσα τα κρεατα..... δε μπορωωωωω
Aggelos_ Free Fire GR.
Aggelos_ Free Fire GR. - Πριν μήνα
+Gralex μη σου πω και medium rare
Xristos Parliaros
Xristos Parliaros - Πριν 4 μήνες
wuerzelburg το χεις δοκιμασει έτσι? Επίσης ισχύει μόνο για μοσχαρίσιο κρεας... Κανένα αλλο... πολυ πιο νόστιμο, Επίσης δεν ειναι αιμα... ειναι καποια αμινοξέα που έχουν αυτο το χρώμα
3 D
3 D - Πριν 5 μήνες
Βρε γαμημένε ηλίθιε, τι σχέση η τοξοπλασμάτωση από τη γάτα με το μοσχαρίσιο κρέας;
3 D
3 D - Πριν 5 μήνες
Δεν πα να σου τη δίνει, γαμημένε μπουρτζόβλαχε. Έτσι τρώγεται και ξυδάκι.
Rum Pineapple
Rum Pineapple - Πριν 5 μήνες
ποσοοο κλαμα οι ελληνες με τα μοσχαρια..και ειναι medium προς well done το συγκεκριμενο,που να ταν blue
Christos
Christos - Πριν χρόνο
Αν ο φούρνος δουλεύει με αντιστάσεις αλλάζει κάτι?
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν χρόνο
όχι σημαντικά!
dimitris pro
dimitris pro - Πριν χρόνο
μπορο αντί για liem να βάλω λεμόνι
Δημήτρης Λ. 21
Δημήτρης Λ. 21 - Πριν χρόνο
Το liem είναι το λάιμ;Σοβαρά ρωτάω
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν χρόνο
ναι
Γιωργος Σταματης
Γιωργος Σταματης - Πριν 2 χρόνια
είσαι ωραίος Άκη οι συνταγές σου είναι διαμάντια
evi emmanouilidou
evi emmanouilidou - Πριν 2 χρόνια
Aki ...katarxhn ekanes piatara..:P
Thelw na se rwthsw omws...exw dei se kapoion sunadelfo sou opoy leei pws teleutaies ereunes lene oti einai lathos na allatopiperwneis apo prin...opws kai oti einai lathos pws to psisimo prepei na ginetai me 2 kinhseis..sugkekrimena alatopiperwne sto telos kai epsine ana 30" kai to gyrnouse.....
telika poios einai o swstos tropos? h mhpws kai oi 2??
thank youuuuu........!!!!!!
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 2 χρόνια
σχολές είναι αυτές Εύη... και σίγουρα βγαίνουν κάθε φορά καινούρια δεδομένα από τις έρευνες
Giwrgos Pate
Giwrgos Pate - Πριν 2 χρόνια
ΑΚΗ BABA GANUSH ΣΕ ΜΙΣΗ ΩΡΑ ΓΙΝΕΤΑΙ?
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 2 χρόνια
δύσκολο... :-(
Giwrgos Pate
Giwrgos Pate - Πριν 2 χρόνια
ΑΝ ΚΟΨΩ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΕΣ ΠΙΟ ΛΕΠΤΕΣ ΘΑ ΒΓΟΥΝΕ ΣΕ ΜΙΣΗ ΩΡΑ ΟΠΩΣ ΠΡΕΠΕΙ?
Savalaras XD
Savalaras XD - Πριν 2 χρόνια
απο καθε πλευρα
Savalaras XD
Savalaras XD - Πριν 2 χρόνια
εγω νομιζα πως ψηνεται για 2 λεπτα
Ioannis Mimis
Ioannis Mimis - Πριν 2 χρόνια
Και εγώ για το πως ψήνουμε μπριζόλα, ειδικά όμως με την καταπληκτική απάντηση σου.
Ioannis Mimis
Ioannis Mimis - Πριν 2 χρόνια
ΑΚΗ
ΨΗΣΙΜΟ ΚΡΕΑΤΟΣ ΜΕ ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΛΠ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΠΙΑ ΞΕΠΕΡΑΣΜΕΝΟ? ΕΙΔΙΚΑ ΤΩΡΑ ΠΟΥ ΤΟ ΜΑΘΑΜΕ ΑΦΟΥ ΠΑΘΑΜΕ ? ΘΑ ΣΤΕΙΛΕΤΕ ΚΟΣΜΟ ΣΤΟΝ ΚΑΡΔΙΟΛΟΓΟ ΑΝ ΠΡΟΛΑΒΟΥΝ. ΠΡΟΒΑΛΕΤΕ ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΑ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΑ ΨΗΣΙΜΑΤΑ ΕΚΤΟΣ ΑΝ ΣΑΣ ΕΙΝΑΙ ΔΥΣΚΟΛΑ.
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 2 χρόνια
γελάω....
John Hasapis
John Hasapis - Πριν 2 χρόνια
Όταν σβήνουμε με βούτυρο δεν ΄΄προσθέτουμε΄΄ αρκετά λιπαρά στο φαγητό μας;
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 2 χρόνια
όχι μιας και δεν απορροφάται το βούτυρο από το κρέας
Μιχάλης Βασιλάκης
Μιχάλης Βασιλάκης - Πριν 2 χρόνια
Το ιδιο γινεται και με χοιρινη μπριζολα;
Georgias Dougias
Georgias Dougias - Πριν χρόνο
Akis Petretzikis mageirevondas elinika
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 2 χρόνια
ναι
vagelis
vagelis - Πριν 2 χρόνια
Για άλλη μία φορά μας εστειλες αδιαβαστους!!!! Απλά τέλεια,τοσο σε τεχνική όσο και σε γεύση από όσο μπορώ να φανταστώ!!!!! Χίλια μπράβο Ακη!!!!!
Inf3rNo
Inf3rNo - Πριν 2 χρόνια
Πολλοί ξεκουράζουν τις μπριζόλες σκεπασμένες με αλουμινόχαρτο...σε αυτή την περίπτωση βγάζουμε τις μπριζόλες 1,5 λεπτο νωρίτερα? Και κατι ακόμα...σε περίπτωση που βάλουμε ξερά μπαχαρικά στην μπριζόλα ακολουθούμε τον ίδιο τρόπο ψησίματος? Ή υπάρχει περίπτωση να καούν τα μπαχαρικά και να πικρίσει?
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 2 χρόνια
σωστά... πικρίζουν
cucaratsa76
cucaratsa76 - Πριν 2 χρόνια
Sirloin steak αγαπημένο.....
Slevin13
Slevin13 - Πριν 2 χρόνια
Ρε φιλε με κερδισες με τις μπριζολες...με εχασες με το ταχινι...
Γενικα ομως πολυ δυνατο
giovanni ugliano
giovanni ugliano - Πριν 2 χρόνια
bravo file mou
etzi ginete sta nea york mesa stiv kuzina mou otan fiakno sta ellenika sou
filakia
kaneki ken
kaneki ken - Πριν 2 χρόνια
Ακη...αντι για βουτηρο τι μπορουμε να βαλουμε??
Aggelos_ Free Fire GR.
Aggelos_ Free Fire GR. - Πριν 4 μήνες
Vagelis Sketos ακαλα κλαιω αααα
Vagelis Sketos
Vagelis Sketos - Πριν 2 χρόνια
Akh anti gia fagito ti allo mporoume na trwme gia na min pethanoume ?
Astros V
Astros V - Πριν 2 χρόνια
Akh anti gia thgani ti mporoume na baloume?Epishs ginetai h idia suntagh xwris kreas?
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 2 χρόνια
ΒΟΥΤΗΡΟ!!!!!!!!
Kn allaboutme
Kn allaboutme - Πριν 2 χρόνια
Ακη δεν ειναι πολυ λιγος χρονος για μοσχαρι;δεν θα βγουν πολυ σκληρες;
OG Gouz
OG Gouz - Πριν 2 χρόνια
Αντιθετως, αν τις αφησεις παραπανω κινδυνευεις να στεγνωσουν και να εχουν μια πιο σκληρη και ινωδη αισθηση. Αν παραψηθει το κρεας σου, τοτε ειναι που θα θες να το μαγειρεψεις πολλη ωρα για να μαλακωσει. Με την τεχνικη που δειχνει ο ακης πετυχαινεις ουσιαστικα το ελαχιστο δυνατο ψησιμο ωστε να μην ειναι ωμο και παγωμενο μεσα, αλλα ταυτοχρονα οσο πιο ζουμερα γινεται:)
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 2 χρόνια
όχι... μια χαρά είναι
egkelados speaking
egkelados speaking - Πριν 2 χρόνια
ΑΚΗ ΤΙ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΑ ΤΗΓΑΝΙΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΣ?
egkelados speaking
egkelados speaking - Πριν 2 χρόνια
Παντως πιστευω οχι αυτα με κεραμικη επιστρωση....επειδη τα δοκιμασα και δεν λενε μια!!!! Ευχαριστω!!!! Εισαι αψογος!!!!
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 2 χρόνια
οτι βρω...
Αγγελος Γεωλδασης
Αγγελος Γεωλδασης - Πριν 2 χρόνια
Αντί για γλυκοπατάτες μπορούμε να βάλουμε απλές πατάτες.
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 2 χρόνια
ναι
clash Royale of player
clash Royale of player - Πριν 2 χρόνια
Μπορώ να την σερβιρω με μακαρόνια;
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 2 χρόνια
ναι
Andrianna Armata
Andrianna Armata - Πριν 2 χρόνια
Απλά ..... 👏👏👏👏👏🙏
Dimitris Xanthis
Dimitris Xanthis - Πριν 2 χρόνια
αμα θελουμε να ταισουμε περισσοτερα ατομα (πχ 5-6+ ατομα) τι κανουμε για καλη και σωστη μπριζολα; γκριλ για το ψησιμο και μετα ολο το ταψι σε καποιο ματι για την ιστορια με το βουτυρο;;
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 2 χρόνια
ναι
Kathy H
Kathy H - Πριν 2 χρόνια
οι μπριζόλες που τρώω στα εστιατόρια είναι σχετικά σκληρές αλλά αυτή εδώ φενεται ότι είναι μαλακιά. Πολύ ωραία αυτή η συνταγή Ακι αν θες να πάρεις καμια έμπνευση δες tres tres bon έχει απ'ολα! Αν και εισαι ο πιο ταλαντούχος μάγειρας στον κοσμο 😂😃
Peter KaIlas
Peter KaIlas - Πριν 2 χρόνια
Πιάτο τούμπανο..Υδατανθρακες,πρωτεινη,κρεατινη, σε σωστές αναλογίες και γεύση τούμπανο. Μπράβο μαν!
diasspeed
diasspeed - Πριν 2 χρόνια
Άριστη τεχνική ο Άκης, όπως συνήθως.
Andry Roussou
Andry Roussou - Πριν 2 χρόνια
Τέλεια συνταγή! Ζουμερά & τραγανά όλα! Μου τρέξαν τα σάλια .... Με τα μαχαίρια έχω δυσκολία εγώ. Πώς μπορώ να τα χειριστώ τόσο smoothly, δεν τόχω ....
Ιωάννα Καπράλου
Ιωάννα Καπράλου - Πριν 2 χρόνια
Να ρωτήσω : Μου φάνηκε, ειδικά η πρώτη μπριζόλα λίγο άψητη στη μέση, γιατί βλέπω πως είναι ακόμα κόκκινη... Είναι έτσι ή ο υπολογιστής μου φταίει ; Εννοείται συγχαρητήρια για την υπέροχη μαγειρική σου! Απλά, θέλω να το διευκρινίσω, γιατί προσωπικά είμαι υπερ του καλοψημένου!
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 2 χρόνια
δεν είπα κάτι βρε Ιωάννα... απλά είπα πως το τρώω εγώ...
Ιωάννα Καπράλου
Ιωάννα Καπράλου - Πριν 2 χρόνια
Καλά ντε! Μην κάνεις έτσι! Συγχαρητήρια για τη δουλειά σου! Μια ερώτηση κάναμε
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 2 χρόνια
εγώ δεν είμαι όμως....
Xanthippi Alexiou
Xanthippi Alexiou - Πριν 2 χρόνια
ΑΚΗ ΤΟ ΤΑΧΙΝΙ ΠΟΥ ΒΑΖΟΥΜΕ ΕΙΝΑΙ ΣΚΕΤΟ ΤΑΧΙΝΙ Η ΕΙΝΑΙ Η ΣΩΣ ΠΟΥ ΛΕΣ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ?
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 2 χρόνια
σκέτο
Christos
Christos - Πριν 2 χρόνια
Αν και δεν ειχα γλυκοπατατες εβαλα απλες πατατες και τα σπαει ;)
Τι αλλα μυρωδικα μπορω να βαλω στο τηγανι αντι για δενδρολιβανο?
Christos
Christos - Πριν 2 χρόνια
Ωραια ευχαριστώ:)
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 2 χρόνια
ότι άλλα θες από φρέσκα.. δοκίμασε εστραγκόν, θυμάρι, λίγη δάφνη ακόμα
alexa k
alexa k - Πριν 2 χρόνια
μολις εκανα το baba ganoys!!πολυ ωραιος συνδιασμός με το ταχινι!!!
Mario Hazizaj
Mario Hazizaj - Πριν 2 χρόνια
Vc
Φαιη Πολιτη
Φαιη Πολιτη - Πριν 2 χρόνια
παπουτσακιαα θελωω!!
nikos egrafidenkano
nikos egrafidenkano - Πριν 2 χρόνια
σωστος ο ακης !λοιπον επιδη δεν την τρωμε με αιμα την εβαλα 5 λεπτα απο την μια και 5 με 7 απο την αλλη στο 7 το ματι καλα απαιχτες δεν ειχα ξανα φαει κοντρα μπριζολα πολυ καλες. βγηκε γκρι μεσα(χορις καθολου αιμα στο κεντρο του κρεατος) και ηταν πολυ μαλακες(ηταν ποιο ψιλες απο αυτες του βιντεο) !!!!!!!
Jojo Ndv
Jojo Ndv - Πριν 8 μήνες
me liga logia vgike karvouno kai kameno
theohfr
theohfr - Πριν 2 χρόνια
Μας πεθανες...
μου τρεχουν τα σαλια!
Konstantina S.
Konstantina S. - Πριν 2 χρόνια
Αν δεν εχουμε αντικολλητικο τηγανι γινεται καπως αλλιως;
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 2 χρόνια
και σε απλό γίνεται...
ROBOTECH
ROBOTECH - Πριν 2 χρόνια
Άκη πολυ ωραιο το πιατο σου. να ρωτησω:
η μοσχαρισια μπριζολα πρεπει να ειναι ή "κοντρα" ή σπαλομπριζολα αποκλειστικα?
αν ειναι σπαλομπριζολα φανταζομαι αφαιρουμε το κοκαλο για να "πατησει" καλα? σωστα?
τη μπριζολα τη κοπαναμε καθολου πριν τη μαριναρουμε?
πιο χοντρη μπριζολα πχ 3 δαχτυλα ψηνεται με αυτο τον τροπο
μπορουμε να χρησιμοποιησουμε τα καινουργια κεραμικα τηγανια?
ευχαριστω
ROBOTECH
ROBOTECH - Πριν 2 χρόνια
το περισσοτερη ωρα, καπακι και χαμηλη φωτια ειναι για τις χοντρες μπριζολες ή για το κεραμικο τηγανι?
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 2 χρόνια
αφαιρούμε κόκαλο ναι... δεν την κοπανάμε, ψήνεται αλλά θέλει περισσότερη ώρα, καπάκι και χαμηλή φωτιά
Chris Papanikolaou
Chris Papanikolaou - Πριν 2 χρόνια
Ναι ο Ηρακλής.... Χαχαχχαχαχαχαχχαχχα.... Τεσπα Άκη σε ευχαριστώ για όλα αυτά τα σούπερ μαθήματα που μου έχεις κάνει κ για που έπονται....
Chris Papanikolaou
Chris Papanikolaou - Πριν 2 χρόνια
Από όταν ήμουν φοιτητής μαγείρευα μόνος μου κ πιστευα πως το έκανα καλά, βάσει γεύσης, από ότι μου έλεγε η εκάστοτε κριτική επιτροπή που είχα απέναντι..... Φίλε σε ευχαριστώ που μου έμαθες πως τόσο καιρό δε μαγείρευα αλλά έπαιζα..... Έχω κάνει όλα τα πιάτα σου κ έχω αφήσει φίλους κ γκομενες με το στόμα ανοιχτό...... Είσαι Θεός αγόρι μου....
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 2 χρόνια
ημίθεος :-)
Kwstas Vilas
Kwstas Vilas - Πριν 2 χρόνια
Για μένα που τι θέλω λιγο πιο χωριάτηκες ξεροψημένες δηλαδή. χωρίς καθόλου αίμα αλλα ζουμερές?!
Υ.Γ Ολα αυτα που φτιαχνεις θα μπορουσαν να γινουν σε μια φοιτητικη κουζινα, μικρό φουρνο, λιγα σκευη και τα σχετικά?! Γιατι νιώθω πως θέλω να μαγειρεψω και ξενερώνω με την κουζίνα μου..
Akis Petretzikis
Akis Petretzikis - Πριν 2 χρόνια
δεν μπορείς να τα θέλεις όλα βρε συ.... Όσο για την κουζίνα σου μια χαρά είναι
antikiller92
antikiller92 - Πριν 2 χρόνια
Γεια σου ρε Άκη μάστορα, πιατάρα έκανες !!!
Spyros Vagelis
Spyros Vagelis - Πριν 2 χρόνια
ama tis theloume well done poso pio poli na tis afisoume?
Loukas Papakostas
Loukas Papakostas - Πριν 2 χρόνια
Αν και προτιμώ το μοσχάρι blue-rare, μου τρέξανε τα σάλια. Επίσης, νομίζω πως τίποτα δεν συγκρίνεται με το καρβουνάκι!
Panos7Thyra
Panos7Thyra - Πριν 2 χρόνια
Φιλε Ακη το γυρισμα μπριζολας μονο μια φορα ειναι πλεον outdated που λενε και στο χωριο μου πλεον ενδεδειγμενο ειναι γυρισμα ανα λεπτο για πιο καλυτερη διανομη της θερμοκρασιας μεσα στο κρεας και συνεπως πιο ισομερες ψησιμο!
Επόμενο